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精品酒店:設計思維、歷史遺跡還是獨立精神?

當功成名就的國際連鎖酒店或是投資者预見到傳統酒店市場份額有遞減的趨勢,他們開始更多嘗試發展所謂的“精品酒店”的新類型:不斷改進酒店設計;酒店產品細節推陳出新。或是將歷史遺跡修葺一新,將二流博物館與酒店合二為一。很多的努力被花費在對過往成功模式的改革與複製,而很少追求建立真正的獨立精神(Individuality)、性格特質(Personality)與文化底蘊(Culture)的“精品酒店”。

對個性化的追求事實上是生活形態多樣化的體現。正如在音樂、電影、時尚、美食、電視上曾今發生過的主流與非主流之爭一樣,都是生活越來越富裕的人們對閒暇與文化的消費。獨立精神的本身,往往比它的創造者更為永恆。比較一下維珍航空和維珍音樂就可以得到這個結論。獨立精神的文化氛圍,是多樣性創造的最大的挑戰。

談及精品酒店的獨立精神核心,有人認為是迎合特殊氣質的人群“非主流時尚”,有人在談論 “Lifestyle”。但是這些,就和某種設計風格一樣,不過是自我限制,轉瞬即逝的時尚標籤。具有某種吸引力,但不會比任何其他的風潮更長久。“風尚不斷改變,但時尚,就跟貧窮一樣,一直跟隨著我們。”對消費者市場而言,現實是,客人只是根據個人體驗“感覺對了”來選擇酒店。

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